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Je suis Delvene Bernigaud diététicienne nutritionniste diplômée, je souhaite partager à travers ce site web, mon parcours et mes expériences.  Pour ainsi, donner des conseils et informer sur les actualités du monde de la nutrition.

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DIETETICIEN : Pour quoi ? Pour qui ?

La nutrition au service de votre santé

Qu’est-ce que la diététique et à quoi ça sert ?                                                                                    La diététique est l’art de bien manger afin d’avoir la meilleure santé possible et donc mieux vivre.

Quelle est la différence entre diététicien-nutritionniste et médecin nutritionniste ?                      Un “diététicien-nutritionniste” est un professionnel de la santé expert dans le domaine de la diététique et de la nutrition. Il a suivi une formation de 2 ans (BTS Diététique ou DUT Génie Biologique option Diététique) dont le programme et l’examen final sont les mêmes sur tout le territoire Francais. Le titre “Diététicien” est protégé et réglementé par la loi.

Un “médecin nutritionniste” est un médecin qui a suivi une formation complémentaire en nutrition, spécifique à l’établissement ou elle est enseignée et d’une durée variable. 

Quant aux nutritionnistes (terme seul), ce terme n’étant pas protégé, n’importe qui peut se déclarer nutritionniste…

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Formations

BTS diététique, cours diderot à Lyon 2014-2016:

« Le BTS diététique est la qualification légalement reconnue en nutrition et diététique pour appliquer les sciences de la nutrition à l’alimentation et l’éducation des groupes de population et de personnes, qu’ils soient bien portants ou malades. » Définition de la Fédération Européenne de Diététique.

Objectif:

  • Education des groupes de population
  • formation à l’enquête alimentaire
  • Maîtrise des techniques culinaires classiques
  • Etudes des affections pathologiques et des besoins nutritionnels
  • Education et formation auprès des patients et du personnel
  • Prévention dans les secteurs de santé publique
  • Contrôle de l’alimentation dans les collectivités

 

  • Bachelor Diététique et Nutrition humaine 2016-2017:

Après l’obtention du BTS diététique en 2016, J’ai décidé de poursuivre en Bachelor et d’obtenir le titre « chargé de projet en nutrition ».

Cette formation aborde l’ensemble des connaissances scientifiques actuelles: biochimie,  physiologie humaine , nutrition, et psychologie.

De nouvelles disciplines sont abordées:

  • L’Aromathérapie:  l’étude des huiles essentielles pour la santé et le bien-être. Elles agissent sur le plan psychologique: anxiété, stress  et sur le plan physique: affections (toux, maux de tête, sinusite, asthme, problèmes digestifs…)
  • La Naturopathie est une approche médical qui mise sur la stimulation des mécanismes naturels d’autoguérison du corps.  Parmi les outils privilégiés de la naturopathie, on retrouve, entre autres, la phytothérapie, la nutrition, l’homéopathie, l’aromathérapie, les manipulations physiques, les techniques de gestion du stress, etc.
  • Salon de la nutrition: Création et organisation du salon de la nutrition, ce qui nous permet d’acquérir  des connaissances en logistiques, communication… avoir une aisance relationnelle, et développer un réseau de professionnels.

 

Voici mon CV retraçant mon parcours